おがわ あずきぐらたん
さーてお味のほうは・・・・・？ひとくち食べて仰天、感動！
なんと
この「あずきぐらたん」、どら焼きとクレームブリュレがひとつになった創作スイーツなんです。
そぉ〜っとスプーンを入れると、おがわ自慢のしっとり・こんがり焼き上げた皮の弾力。
その下には柔らかなつぶつぶのあんこ、なめらかな生クリーム、そして、ぷるっぷるのクレームブリュレ！！！
どら焼きの皮とあんこの相性はばっちり、生クリームとどら焼きも和風クレープのような味わい。
そしてまろやかに溶け合う生クリームとクレームブリュレ・・・ときたら、やっぱり全部一緒に食べても美味しい♪
お友達にも自慢したくなる、新しい組み合わせのスイーツをどうぞ！
変わらない 卵へのこだわり
おがわは茨城という地の利をいかし、地域の素材を積極的に和菓子作りに取り入れています。
このスイーツのメイン素材は、茨城の優良な養鶏者が育てた平飼いの卵！
のびのび育った鶏の卵は卵白のコシが強く、ぷりぷりとしています。
だからどら焼きの皮は、ふんわり・しっとりな焼き上がり。
それに卵黄の旨みがとっても濃厚だから、クレームブリュレがとろ〜り甘くて美味しいんです！
贅沢な和と洋、ふたつのスイーツの競演をお楽しみください！
ひらめきの達人 小川店主
見るもの、聞くものすべてを和菓子創作にいかしているという、小川店主。
このあずきぐらたんは、ティラミスにヒントを得てどら焼きの焦げ目をココアに見立てたのだとか・・・！
レシピ考案から発売まで、一年間ものあいだ温め続けてきたとっておきの新作なんです☆
若き店主が繰り広げる独特の世界からは、今後も目が離せません！
あなたも
おがわ あずきぐらたん
おひとついかがですか？
この記事はお役に立ちましたか？
少し役に立ったかたは
人気blogランキングへ よろしく♪
スイーツサイト・Okasix（おかしっくす）では、テレビや雑誌で話題のお店が勢揃いしています。
