和菓子のお好きな方にはもちろんのこと、話題のスイーツに目がない方にもおすすめです！
創作和スイーツ登場！
おがわ
山の幸
さーてお味のほうは・・・・・？
もっちり柔らか じわりと旨い☆
くるみゆべしのような味わい、きなこ餅のようなもっちり感・・・。
一般的なくるみゆべしは黒糖を用いて甘みをつけていますが、
「山の幸」はなんと、醤油・味噌・ごまによって味付けをしています！
砂糖に頼った風味付けとは一線を画す、後引きの良いコク深い味わい。
また、ゆべし粉（うるち米粉ともち粉）の代わりに白玉粉を選んだことで、
普通のくるみゆべしのような粉っぽさ・堅さがなく、もちもち・ぷるぷるの食感が生まれました。
もちもちと歯ごたえの良い「山の幸」。
こりこり噛みごたえを感じるのは、くるみと松の実です。
松の実を炒って入れることにより、くるみとはまた異なる香ばしさや甘みを演出しています。
全体にまぶしてあるのは“炒り”を二回繰り返した京恵比寿きなこ。
香りの深さ、風味が抜群です！ また隠し味として、普通のくるみゆべしなどにはない白ごまを加えてあり、
風味に柔らかさを添えています。
さっぱり味わいたいときには緑茶、コクの豊かな風味を楽しみたいときはほうじ茶など、
お好みの飲み物と一緒に召し上がってください。
あなたも
おがわ
山の幸
おひとついかがですか？
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